榮屋海苔店では、海苔を一枚一枚手で焼き、海苔それぞれの厚みにあわせてうまみを引き出しています。
先代の神戸栄一郎の想いを後世に広めるために活動していきます。
理念
ひとつ、ひとつ手をかけ「美味しい」を届ける海苔屋
海苔には様々な料理法や美味しい食べ方があります。
その発見や美味しさを伝えたい思いから、
海苔を食べるカフェ「のりカフェ」を、阿倍野にオープンしました。
